de 2017


19/05/2010

O desfile do porco assado em La Loma


O bairro de La Loma, na cidade de Quezon, Filipinas, é famoso por ter um assador de porco em todas as esquinas, mas no terceiro domingo de maio, os porcos assados tomam as ruas. Para esta festa monumental, os porcos são enchidos com folhas de tamarindo, pandan e uma mistura de especiarias, suas peles banhadas no molho de soja e vinagre. Os porcos assados são vestidos com roupas engraçadas e desfilam pelas ruas da cidade, sobre os ombros dos devotos. Após 50 anos celebrando a Parada do Leitão, os filipinos transformaram vestir porco assado em uma arte.







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