Durante três anos, o fotógrafo Mark Menjivar de San Antonio, Texas, E.U.A., viajou por todo o país explorando questões alimentares. Quanto mais tempo ele passou a falar e ouvir histórias individuais, mais ele começou a pensar sobre os alimentos que consumimos e os efeitos que têm sobre nós, como indivíduos e comunidades. O resultado é uma série de fotografias You Are What You Eat (Você é o que você come).