de 2017


27/12/2010

Um dia você será capaz de imprimir o seu próprio jantar


Aqui está uma notícia que deve agitar até mesmo o leitor mais calejado. A Universidade de Cornell, situada em Ithaca, Nova Iorque, está construindo uma impressora 3D de alimentos.

A engenhoca vai permitir que as pessoas possam carregar frascos de alimentos liquefeitos para a impressora como se fossem tintas. Eles podem então definir uma "receita" que fará com que a impressora organize os ingredientes liquefeitos de um modo particular.

Os engenheiros da impressora de alimentos estão otimistas com suas vantagens. O ingrediente líquido irá ocupar o espaço na cozinha com eficiência. Cada pessoa será capaz de ajustar suas receitas para fazer biscoitos, bolos ou carnes de acordo com seu gosto pessoal.

A impressora será capaz de construir uma "cúpula" de peru e porções individuais de sushi. Também seria ótima para quem não tem habilidades culinárias. Essa trufa gourmet lá em cima, por exemplo, é um cubo de peru com recheio de aipo.

Seria o ponto de cozimento da matriz o caminho do futuro?

[io9]

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