Podemos garantir que toda a carne que Shen Wan vende em seu açougue é absolutamente limpa - porque tudo o que ele vende são ratos recém-capturados.
Os moradores na província de Guangdong, sul da China, têm uma reputação de serem capazes de cozinhar e digerir qualquer alimento, não importa o quão bizarro.
Agora eles estão tentando exportar para o resto do país uma das mais conceituadas iguarias que é considerada tão saborosa quanto a carne de galinha ou de porco, a carne de rato.
Os fãs podem até comprar um bacon de rato especialmente curado feito em fatias pequenas de escultura delicadas, explicou Wan, de Dongguan.
"Algumas pessoas se preocupam que os ratos não são limpos, mas todos estes são selvagens, ratos capturados ao ar livre, no campo e são muitos saudáveis. Eles recebem um tratamento especial", acrescentou Wan.
O cliente Mo Lin acrescentou: "Eu tenho comido ratos durante 10 anos sem efeitos nocivos. Você pode fritar, assar ou ferver. Eles são muito saborosos..."
[Orange News]
Os moradores na província de Guangdong, sul da China, têm uma reputação de serem capazes de cozinhar e digerir qualquer alimento, não importa o quão bizarro.
Agora eles estão tentando exportar para o resto do país uma das mais conceituadas iguarias que é considerada tão saborosa quanto a carne de galinha ou de porco, a carne de rato.
Os fãs podem até comprar um bacon de rato especialmente curado feito em fatias pequenas de escultura delicadas, explicou Wan, de Dongguan.
"Algumas pessoas se preocupam que os ratos não são limpos, mas todos estes são selvagens, ratos capturados ao ar livre, no campo e são muitos saudáveis. Eles recebem um tratamento especial", acrescentou Wan.
O cliente Mo Lin acrescentou: "Eu tenho comido ratos durante 10 anos sem efeitos nocivos. Você pode fritar, assar ou ferver. Eles são muito saborosos..."
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