O restaurante "Sushiya no Hachi", em Asakusa (Japão), está servindo alguns minúsculos sushis. Tão pequeno, na verdade, que você pode até não ser capaz de encontrá-lo no seu prato.
O Chef Hironori Ikeno é o homem por trás dessas obras minúsculas de arte. Ele aperfeiçoou sua arte a ponto de que ele pode fazer cada peça usando apenas um grão de arroz. Não acredite em seus olhos? Não se preocupe, você não é o único que precisa de uma lupa!
O sushi normal é preparado em porções do tamanho de uma mordida, por isso é desconcertante pensar que poderiam conseguir muito menor ... e muito menos, pequeno o suficiente para colocar uma cobertura sobre um grão de arroz.
De acordo com o Sr. Ikeno, a prática começou inicialmente há mais de 10 anos, quando ele estava brincando com um cliente. Então ele ficou curioso para ver o quão pequeno ele poderia fazer, até que ele criou o menor tamanho possível. Como podemos ver no curto vídeo no final do artigo, cada peça demora aproximadamente cinco minutos para ser concluído, muito em comparação a um minuto gasto por um pedaço normal de sushi.
▼ Compare o sushi miniatura com o sushi normal!
Aqui está o vídeo curto em inglês:
Aparentemente, o Sr. Ikeno normalmente só faz o seu sushi especial de um grão para crianças, casais e estrangeiros, por isso, se você se encaixa em alguma dessas descrições e encontrar-se em Asakusa em algum momento, por que não parar para uma mordida? Ou deveríamos dizer ... uma mordidela?
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